Festival Comida Di Buteco terá 25 bares de Rio Preto e região

A competição mais amistosa e saborosa do Brasil – o Comida di Buteco – foi lançada oficialmente nesta quarta-feira, dia 20/3, em Rio Preto para imprensa e convidados. O evento realizado no bar Borogodó, um dos concorrentes deste ano, apresentou os participantes desta nova edição.
 
Ao todo serão 25 botecos na disputa - dois de Bady Bassit, três de Mirassol e 20 de Rio Preto - na competição, que será realizada entre 5 e 28 de abril. Desse total, seis são novatos (dois de Bady Bassitt, três de Rio Preto e um de Mirassol) e 19 são veteranos (um de Mirassol e 18 de Rio Preto). Será a 14a edição do concurso na região, e a 24a no Brasil.
 
Com o tema 'Somos todos buteco', o Comida reitera mais uma vez o boteco como grande protagonista da sociabilidade brasileira e demarcando a existência da “cultura de buteco”. De norte a sul do País, o público será convidado a engajar na eleição que vai envolver mais de 1.100 botecos.
 
Em 2023, o boteco Fino Sabor foi o vencedor da competição em Rio Preto, pelo segundo ano consecutivo, com um prato que homenageava o avô, ‘seo’ Chico, o bolinho do Vô Chiquinho. Em segundo lugar ficou o Boteco do Marcinho, já o terceiro lugar foi para o Bar do Rubinho, de Mirassol. Os três, já veteranos no concurso, participam novamente na edição deste ano.
 
*Concurso*
O Comida di Buteco foi criado em 2000, em Belo Horizonte (MG), como atividade da extinta Rádio Geraes. Hoje, cobre todo o território nacional, alcança todas as reuniões do país e se consolida como o maior do gênero em todo território brasileiro.
 
Desde 2016, o concurso é realizado em duas etapas: a primeira é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Os botecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
 
O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
 
Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o MELHOR BUTECO DO BRASIL. No mês de julho, em uma festa realizada em São Paulo, capital, é revelado o CAMPEÃO NACIONAL, O MELHOR BUTECO DO BRASIL.
 
Neste ano, os cozinheiros dos botecos poderão usar sua criatividade sem limites para os petiscos concorrentes. Não há obrigatoriedade de ingredientes. "Criatividade, resgate, inovação, pesquisa, motivação foram os temperos para os participantes, que criaram cada um dos petiscos da edição 2024 do Comida di Buteco", afirma Marina Chimenti, coordenadora regional do concurso.
 
*Patrocinadores*
O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa e como uma real plataforma para conexão e desenvolvimento de suas marcas, realizando ações espontâneas e ambientadas em uma ocasião que faz parte da vida dos brasileiros:  O BUTECO.
 
Neste ano, os patrocinadores oficiais do evento são Santander Getnet, Coca-Cola e Seara e a cerveja oficial será a Eisebahn. São apoiadores da competição Amstel, Piraquê, McCain, ZeroCal, Chandon, Sympla, Acirp, Rádio CBN Grandes Lagos, J. Silva Painés, TV TEM, jornal Diário da Região, Neooh e Boxnet.
 
_Confira os bares participantes:_
 
*BADY BASSITT (2)*
_Bãopadaná_
Rua Fernando Correa Pires, 540 | Bady Bassitt (SP)
Petisco - Panceta na roça (Panceta e jiló fritos, acompanhados de geleia de abacaxi com pimenta)
 
_Casa Bar_
Rua Fernando Correa Pires, 1623 | Bady Bassitt (SP)
Petisco - É da casa (Bolinho de massa de linguiça caipira, recheado com queijo muçarela, acompanha geleia de pimenta)
 
 
*MIRASSOL (3)*
_Bar do Rubinho_
Avenida Fernando Costa, 2590 | Centro, Mirassol (SP)
Petisco - Mini ribs (Costela recheada com muçarela e catupiry empanada na farinha panko, acompanhada de saladinha especial e molho de geleia de laranja e pimenta)
 
_Empório do Caboclo_
Rua São Vicente de Paula, 2871 | Nossa Sra. Aparecida, Mirassol (SP)
Petisco - Bolinha de torresmo (Bolinha feita de 'massa' de linguiça de porco e torresmo recheada com queijo muçarela)
 
_Santo Arco Bar e Petiscaria_
Rua Campos Sales, 2220 | Nossa Sra. Aparecida, Mirassol (SP)
Petisco - La porcana (Casquinha de banana frita recheada com ragu de porco com abacaxi caramelizado)

 
*SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (20)*
_Bar da Vilma_
Avenida México, 525 | Jardim América, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Tapi porco (Dadinhos de tapioca e torresmo cobertos com geleia de goiabada)
 
_Bar do Cidinho_
Rua Capitão José de Castro, 378 | Vila Anchieta, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Surpresa do Cidinho (Bolinhas de carne crocantes com recheio de muçarela, acompanha molho de maracujá com pimenta)
 
_Bom Bar - Bar do Marquinho_
Rua Coronel Spinola Castro, 4350 | Centro, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Mineirinho (Pão tipo baguete recheado com filé mignon, queijo muçarela, cebola e tomate cortado em formato aperitivo)
 
_Borogodó_
Rua Coronel Spinola de Castro, 4228 | Centro, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Uó du Borogodó (Bolinho de batata com guisado de carne moída)
 
_Boteco do Marcinho_
Avenida Vinte e Cinco de Janeiro, 404 | Vila Anchieta, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Tá na mesa (Espetinhos de cupim, queijo coalho e bacon empanados servidos na caminha de purê de pequi, acompanhados de batata chips e molho ao vinho)
 
_Boteco do Pirata_
Rua Centenário, 240 | Jardim Europa, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Marinando (Moela ao molho de tomate com ervilhas servida com pãezinhos crocantes)
 
_Brasaria Empório e Grill_
Rua Abrão Thomé, 602 | Jardim Walkíria, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Roinc cremoso (Cestinhas de carne suína recheadas com mandioca cremosa e queijos, finalizada com farofinha de bacon. Acompanha geleia de pimenta com abacaxi caramelizado, molho salsa e batatinhas fritas)
 
_Buteco du Gaúcho_
Rua Coronel Spinola de Castro, 4496 | Centro, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Anita Garibaldi (Bolinho de carne de porco, recheado com provolone, acompanhado de molhos de pimenta, barbecue, mostarda e mel)
 
_Djalminha Bar_
Rua Penita, 2210 | Vila Nossa Senhora da Paz, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Lampião (Bolinhos de massa de mandioquinha recheados com carne seca e queijo coalho, empanados e fritos na farinha Panko. Acompanha molho de pimenta)
 
_Estação Guerreiro_
Rua Tiradentes, 2320 | Parque Industrial, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - No ninho (Bolovo feito com ovo de codorna e rúcula, servido com vinagrete)
 
_Fidelis Bar da Sombra_
Rua da Imprensa, 1039 | Parque Celeste, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Crok de carne seca (Bolinha de carne seca e requeijão recheado com queijo coalho e pimenta biquinho, empanado na farinha Panko. Acompanha maionese de rúcula com ervas)
 
_Fino Sabor_
Rua Pedro Martins, 90 | Mini Distrito Vetorazzo, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Nacho louco (Nachos servidos com ragu de ossobuco, guacamole, molho sour cream e queijo muçarela gratinada)
 
_Gambófa_
Rua Santa Maria, 559 | Vila Aurora, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Bolinho do Manozé (Massa de linguiça artesanal recheada com queijo muçarela, servido com geleia de pimenta e abacaxi)
 
_Odin Bar_
Rua Saldanha Marinho, 4240 | Vila Aurora, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Tulipinhas do Odin (Tulipas de frango empanadas com salgadinho de milho e quiabo frito, acompanhadas de molho tasty e chutney de limão)
 
_Oficina Bar_
Rua Osvaldo Aranha, 1499 | Vila Esplanada, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Maquinando (Bolinhos invertidos de costela suína recheados com queijo muçarela, servidos com molho de tamarindo)
 
_Oiti Butiquim_
Rua Benjamim Constant, 3807 | Vila Imperial, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Palmito arretado (Palmito pupunha empanado recheado com chiclete de camarão, acompanhado de chips de mandioca)
 
_Santo Espeto Garagem_
Rua Maximiano Mendes, 519 | Vila Santa Cruz, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Santo Petisco (Bolinho de bacalhau acompanhado de molho especial da casa)
 
_Tô à Toa Restaurante_
Avenida Cleber Miguel Melara, 957 | Parque Residencial da Fraternidade, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Bolinho de salmão (Bolinhos recheados com salmão e cream cheese servidos com patê e molho tarê)
 
_Toca do Peixe_
Avenida Izabel Martins Arroyo, 780 | Jardim Arroyo, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Bolinho da Toca (Bolinhos de massa de batata recheados com costela e mix de queijos, acompanhado de geleia de pimenta e molho agridoce)
 
_União FC: Bar da Várzea_
Rua Josepha da Costa Guimarães Foloni, 511 | Gonzaga de Campos, São José do Rio Preto (SP)
Petisco - Esse bolinho é uma várzea (Bolinhos feitos de massa de mandioca recheados com paleta suína e queijo muçarela. Acompanha geleia de pimenta com goiaba e molho de pimenta com limão siciliano)
 
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